"South Park" lag wieder richtig: Ernährungspyramide wird Realität nach Satire-Folge
Ibrahim Karge
"South Park" lag wieder richtig: Ernährungspyramide wird Realität nach Satire-Folge
Die langjährige Animationsserie South Park scheint erneut ein reales Ereignis vorhergesagt zu haben. Fans verweisen auf eine Folge aus dem Jahr 2014, die die US-amerikanische Ernährungspyramide auf die Schippe nahm – just in dem Moment, in dem die offiziellen Ernährungsrichtlinien des Landes nun ihre alten Empfehlungen auf den Kopf stellen. Die satirische Darstellung der Serie deckt sich diesmal mit der Realität der Ernährungspolitik.
In Staffel 18, Folge 2 von South Park mit dem Titel Glutenfreie Ebola drehten die Charaktere die traditionelle Ernährungspyramide kurzerhand um. Die am 1. Oktober 2014 ausgestrahlte Episode zeigte einen radikalen Wandel: Fleisch, Gemüse und natürliche Fette wurden priorisiert, während Getreide und stark verarbeitete Lebensmittel abgelehnt wurden. Damals war es reine Satire.
Doch die neuesten Ernährungsempfehlungen der US-Regierung spiegeln nun genau diese fiktive Umkehr wider. Die überarbeitete Ernährungspyramide rät von ultraverarbeiteten Lebensmitteln, raffinierten Getreideprodukten und zugesetztem Zucker ab. Stattdessen werden tierische Proteine, frische Lebensmittel und minimal verarbeitete Zutaten empfohlen.
Vor dieser Überarbeitung hatten die Richtlinien von 2005 (später 2011 durch MyPlate ersetzt) den Anteil von zugesetztem Zucker auf weniger als 10 Prozent der täglichen Kalorien begrenzt. Zudem rieten sie, stark verarbeitete Lebensmittel mit hohem Natrium- und ungesundem Fettgehalt zu reduzieren. Das neue Modell geht jedoch noch einen Schritt weiter und setzt explizit auf vollwertige Lebensmittel statt auf industrielle Alternativen.
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Die realen Veränderungen bringen die US-Ernährungspyramide der überzeichneten South Park-Version näher. Die offiziellen Leitlinien betonen nun natürliche, unverarbeitete Lebensmittel und raten zu weniger Getreide und Zucker. Für Fans ist es ein weiterer Fall, in dem die scharfe Satire der Serie zur unerwarteten Voraussicht wurde.
